飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」を100パーセント使用して、醸した食中酒として最高の純米酒です。みずみずしい、よく熟した梨を食べた時のような冷たさがあります。
飛切り 天領 純米吟醸酒 岐阜県
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2009年10月22日
岐阜の美味しい日本酒 飛切り 天領
リンゴや花の香りがたってきます。
飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」を100パーセント使用して、醸した食中酒として最高の純米酒です。みずみずしい、よく熟した梨を食べた時のような冷たさがあります。
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飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」を100パーセント使用して、醸した食中酒として最高の純米酒です。みずみずしい、よく熟した梨を食べた時のような冷たさがあります。
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2009年07月22日
岐阜の美味しい日本酒 久寿玉
山廃仕込ならではの酸味の利いた芳醇な味
山廃仕込みは自然界からの乳酸菌や、硝酸関連菌、などを呼び寄せて自然に発酵を待つ仕込み方法です。時間・手間はかかりますが、濃醇なコクのあるお酒となります。
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山廃仕込みは自然界からの乳酸菌や、硝酸関連菌、などを呼び寄せて自然に発酵を待つ仕込み方法です。時間・手間はかかりますが、濃醇なコクのあるお酒となります。
美味しい日本酒 久寿玉 山廃純米酒 岐阜県
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