京都の美味しい日本酒 玉乃光

すっきりした飲み口、山卸廃止もと仕込みの技

乳酸菌によって乳酸を造ることから酒母を造る山卸廃止もとの純米吟醸酒です。酒造好適米をふんだんに使い、天然の酸味と香味のバランスがとれたすっきりした飲み口です。
日本酒濃度　+1

美味しい日本酒 玉乃光 山廃純米吟醸酒　京都府

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京都の美味しい日本酒 月の桂 琥珀光 10年秘蔵特別酒

古酒独特の美味しさです

十年間にわたり特別な甕の中でゆっくりと貯蔵熟成をさせてあるため、その味わいは丸みがあり、調和し、アルコール味を感じず、そしてさばけがよく、なめらかなのどごしは、ややもすると、うすいというような感じにさえ思われるかも知れません。
日本酒濃度　+3

月の桂 琥珀光 10年秘蔵特別酒　大吟醸古酒

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京都の美味しい日本酒 松の翠

皇室の行事に使われることもある程の銘酒です。

「松の翠」は、麹に山田錦、掛米に山田錦と八反錦を使用し、50％まで精米しているため、一般的に出回っているお酒に比べ、原料は2〜3倍かかる贅沢な作りに仕上がっています。米の旨みそのものを味わえる、辛口ですっきりとした後味のお酒です。
日本酒濃度　+5

松の翠 純米大吟醸酒　京都府

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